süt
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz
Balkabağını ufak parçalara bölüp üzerini biraz geçecek kadar süt ekliyorum. Kabağın miktarına göre soğanı orta veya büyük boy tutabilirsiniz , soğanla daha lezzetli oluyor, biraz da tuz ekleyip kabaklar yumuşayana kadar haşlıyorum eğer süt azalırsa biraz su ekleyebilirsiniz, ancak suyu hemen çok koymayın. Tereyağını da ekleyip erittikten sonra hepsini blenderdan geçiriyorum eğer koyu olmuşsa istediğim kıvama göre su ekliyorum.
Özellikle küçük çocuklu hanımlara tavsiyemdir hem besleyici hem lezzetli hem de pratik ;)
Afiyet olsun...