1-1,5 yemek kaşığı un
1 yumurta
750ml su
1 diş sarımsak
Nane
Tuz
Toz kırmızıbiber
Tereyağ
Yoğurt,un,yumurta ve suyu blenderda iyice karıştırıp, bir tencereye alıyorum. Sarımsağı ve tuzu ekleyip orta ateşte koyulaşıncaya kadar ara ara karıştırarak pişiriyorum. Koyu veya sulu çorba sevmenize göre siz suyu ayarlarsınız. Ben su ekleyecek olursam ılık koyuyorum. Servis yapmadan önce biraz tereyağı kızdırıp toz kırmızıbiberi ekliyorum. Nane ile süslüyorum.
Birçok hanımın bildiği bu çorbayı biz çok seviyoruz.Çocuklar için de oldukça besleyici olduğunu düşünüyorum.
Afiyet olsun :)