6 kisilik
Gerekli malzeme
300gr dana eti
2 sogan
2 dis sarimsak
7-8 kurutulmus domates
4-5 kurutulmus biber
3 su bardagi bulgur
2 yemek kasigi domates salcasi
1 yemek kasigi tereyagi
2 yemek kasigi aycicek yagi
4 su bardagi sicak su
Tuz, karabiber
Bulguru yikayip suyunu suzun.
Duduklu tencerede tereyagi ve aycicek yagini kizdirarak yemeklik dogradığınız sogan ve sarimsagi ekleyip soteleyin.
Kusbasi eti ilave ederek pisirmeye devam edin. Bulguru ekleyerek karistirin. Kurutulmus domates ve biberi kucuk dograyip ilave edin. Domates salcasini da ekleyip karistirin. 4 su bardagi sicak su, tuz ve karabiberi de ekleyerek tencerenin kapagini kapatin. 6-8 dakika pisirin.Pilav pisip demlendikten sonra sicak servis yapiniz.