1 paket makarna
1 paket mantar
10 dilim jambon
1 kuru soğan
2 kutu krema
2 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
Mantarları dilimleyip, küçük doğranmış soğanlar ile kavurup suyunu çektirelim. Az tuz ve karabiber ekleyelim. Jambonları ince şeritler halinde kesip mantarlara ekleyelim.
Makarnayı haşlayıp süzgece alalım. Bir tencereye 2 kutu kremayı koyup , buna 2 diş sarımsağı da çok küçük doğrayarak ekleyelim. Kremayı biraz fokurdayana kadar pişirelim. Sonra içine doğranmış dereotunu koyalım. Daha sonra mantarlı-jambonlu karışımı ve makarnayı da atıp hepsini birbirine harmanlayıp servis tabağına alalım. İsterseniz üzerine parmesan peyniri rendeleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Bu tarif Selin Koçak'a aittir.