1 orta boy havuç
2 küçük patates
2 yeşil sivri biber
Domates salçası
Kekik
Tuz
Bazı tariflerde okuyorum "yıkanmış, soyulmuş, vs vs" Yıkamadan yapmayan bir Türk kadını var mıdır acaba?
Tavukları 1 yemek kaşığı salça, biraz tuz ve biraz kekik ile sosladım. Ben tavukları biraz sıvı yağda her tarafını kızarttıktan sonra fırına aldım. Sağlık açısından direkt fırında pişirmek daha makbul olsa da ayda yılda bir kaçamaktan ölmeyiz diye düşünüyorum. Kızarmış Tavukları küçük boy bir fırın tepsisine almadan önce ince halkalar şeklinde doğradığım patatesleri koydum. Üzerine tavukları yerleştirip aralarada yine ince halka şeklinde doğradığım havuçları serpiştirdim. En üste de kalın şeritler şeklinde kestiğim biberleri koydum. Biraz sıcak suda erittiğim 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyerek 180 derecelik fırında içini arada kontrol etmek suretiyle yaklaşık 20 dakika pişirdim.
Irmak kırmızı eti ve tavuğu pek sevmez, ama bunu çok seviyor (maşallah).
Afiyet olsun:)